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羊肉汤制作精细,在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。 ...
投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不膻,香醇不腻,味道鲜美,并有补虚壮阳,单县羊肉汤的汤汁乳白绝不是添加**物质实现的。
羊肉汤是鲁西南地区最具代表性的传统名吃,制作工艺独特,调料齐全,汁浓洁白,不腥不膻,味道鲜美,香而不腻,且营养丰富,可健脾开胃,不仅在鲁西南一带久负盛名,而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉,并被载入中华名食谱,被国人称为“中华第一汤”
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